AW: __Hydrophobia__
Mein lieber Haudegen (ich weiss, den Kalauer kannst Du sicher nicht mehr hören, aber er muss sein!!), Obazder ist ein bayrischer Käse (Rezept gibt es hier http://www.kochrezepte.de/kaese-rezepte/obazder-39105.html)
Das was Du meinst ist Schlagobers.
Liebe Grüße vom Schwaben...